Thu nhập nghề bếp hấp dẫn nhiều bạn trẻ
Nhiều người cho rằng nghề bếp vất vả, quanh năm ở nơi xó xỉnh ám mùi khói bụi thì khó mà làm giàu được. Song thực tế hiện nay cơ hội nghề nghiệp và nhu nhập nghề bếp đang là những điều hấp dẫn các bạn trẻ.
Thực tế hiện nay, xã hội vẫn có những quan niệm, đánh giá sai lầm về nghề bếp. Bởi họ không biết rằng xã hội đang ngày càng phát triển, nhu cầu hưởng thụ con người ngày càng tăng cao và những người làm dịch vụ đang dần có được vị thế xứng đáng.
Những ai phù hợp làm nghề đầu bếp?
– Công việc của đầu bếp là chế biến món ăn, nên đòi hỏi cao vệ sự vệ sinh an toàn thực phẩm. Và đương nhiên những người làm nghề này thì không thể mắc các bệnh ngoài da hay đường ruột. Do đó, bạn nên thường xuyên kiểm tra sức khỏe của mình và nếu phát hiện mình mắc những căn bệnh trên thì không nên theo nghề này.
– Chiều cao: Trên 1m65, bởi các hệ thống bếp để đưa nồi nấu đỏi hỏi người đầu bếp phải có chiều cao như trên mới phù hợp. Song nói như thế không có nghĩa là những người có chiều cao hạn chế không thể theo đuổi nghề này. Chỉ cần bạn có đam mê, sự quyết tâm thì khó khăn nào cũng có thể vượt qua.
– Người làm đầu bếp phải tương đối kỹ tính và sạch sẽ.
Theo học nghề bếp sinh viên sẽ được trang bị những gì?
Khi lựa chọn theo học nghề bếp sinh viên sẽ được học tất cả những kiến thức cơ bản liên quan đền món ăn; cách chế biến món ăn Âu, Á; cách bảo quản thực phẩm trong mọi điều kiện – đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; cách quản lý trang thiết bị nhà bếp. Cùng với đó là cách trang trí món ăn, bố trí tiệc như nào, giao tiếp với khách hàng ra sao, pha chế rượu, thức uống và cách làm các loại bánh…
Bên cạnh những món ăn chính thì người đầu bếp còn phải chuẩn bị những món ăn kèm, các loại nước uống sao để hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Cơ hội nghề nghiệp sau khi ra trường
Công việc của người đầu bếp không phải làm hành chính mà làm theo ca, kể cả ngày cuối tuần hay ngày lễ theo yêu cầu của thực khách. Thực tế đây là một công việc khá căng thẳng và bận rộn, đặc biệt là vào những giờ cao điểm trong ngày hay các dịp lễ tết, các sự kiện đặc biệt như hội nghị, tiệc chiêu đãi v.v…
Sau khi tốt nghiệp ra trường, với tay nghề vững chắc trong tay, người đầu bếp có thể làm việc ở nhiều nơi khác nhau như khách sạn, nhà hàng, câu lạc bộ, quán cà phê, bệnh viện, các trường nội trú, các cơ quan, đơn vị…
Hiện nay, ngành du lịch và khách sạn đang phát triển mạnh mẽ cho nên nhân lực trong ngành này luôn trong tình trạng thiếu hụt. Do đó, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về cơ hội tìm kiếm việc làm sau khi ra trường. Chưa kể, nếu bạn có tay nghề, có tiềm lực kinh tế thì hoàn toàn có thể mở cho mình một nhà hàng riêng.
Địa chỉ đăng ký học tại:
Phòng 105, Nhà Viespa – Số 220, Đường Láng, Thịnh Quang, Đống Đa, Hà Nội.
Điện thoại: 02432.97.96.96 – 0933. 827.837