7 điều nhà quản lý khách sạn, nhà hàng không nên làm

Có thể bạn vẫn nghĩ làm quản lý hay làm sếp là chuyện đơn giản dễ dàng. Tuy nhiên hãy bỏ ngay suy nghĩ đó bởi muốn được lòng nhân viên và đồng nghiệp nhà quản lý khách sạn (NHKS) không nên làm những điều gì. Cùng tìm hiểu Cao đẳng du lịch TP. HCM sau đây.

Nhà quản lý nhà hàng khách sạn bao giờ tranh luận

Để được lòng mọi người đồng nghiệp trong khách sạn bạn không nên tranh luận. Nhất là ở vị trí nhà quản lý nhà hàng khách sạn càng không nên làm điều này. Trong quá trình làm việc không tránh khỏi có những tình huống khiến bạn khó chịu hoặc tức giận. Khi tâm trạng không thoải mái như vậy nếu bạn tranh luận sẽ rất dễ gặp rắc rối. Dù có tranh luận với ai bạn cũng là người thua cuộc. Vì thế hãy cố gắng tìm cách giải tỏa tâm lý trước những khó khăn.

Không nên xin lỗi quá nhiều

Hầu hết mọi người đều sẽ có lúc mắc phải sai lầm. Nhưng quan trọng là thái độ xin lỗi phải thiện chí. Với những lỗi nhỏ thì nên xin lõi ngay. Hoặc khi mắc lỗi với ai đó bạn nên gặp trực tiếp để xin lỗi. Và đặc biệt lưu ý không được lặp lại lỗi này lần sau. Nếu cứ xin lỗi suốt hình ảnh nhà quản lý nhà hàng khách sạn sẽ bị xấu đi.

Đừng bao giờ lớn tiếng hay lăng mạ ai đó trong khách sạn

Muốn nhân viên của bạn nể phục bởi tài năng lãnh đạo của bạn. Bạn phải giữ cho mình thái độ điềm đạm, bình tĩnh. Tức là khi nhân viên mắc sai lầm không nên lớn tiếng hoặc lăng mạ người đó. Khách hàng có nói chuyện vô lý bạn cũng không nên lớn tiếng nói lại. Điều đó sẽ làm ảnh hướng đến hình ảnh của công ty.

Nhà quản lý NHKS không nên tỏ ra quá thân cận với chủ khách sạn

Có thể bạn sẽ được cấp trên ưu ái hơn nhưng đừng quá dựa vào điều đó. Bạn cần phải ưu tiên công việc hàng đầu. Tỏ ra quá thân mật với người sếp của mình sẽ khiến các đồng nghiệp khác cảm thấy bạn không có năng lực lãnh đạo.

Không là một nhà quản lý khách sạn nhà hàng nhiều chuyện
Người xưa vẫn có câu “hòn bấc ném đi, hòn chì ném lại". Bạn không thể chắc chắn được rằng những gì mình nói về công việc sẽ không “cắn” lại bạn khi họ không vừa ý với bạn.

Nhà quản lý khách sạn nhà hàng phải biết giữ lời

Mọi lời nói, hành động của nhà quản lý khách sạn nhà hàng đều sẽ được cấp dưới quan sát và cấp trên để ý. Do đó, đừng bao giờ hứa chắn chắn nếu khả năng bạn không thực hiện được. Hãy làm một cách tốt nhất những gì bạn đã nói để được sự tín nhiệm từ cấp dưới và sự tin tưởng từ cấp trên.

Đừng bao giờ phạm những sai lầm khiến bạn phải “sống chung cả đời”

Ai trong chúng ta cũng sẽ có lúc mắc sai lầm. Tuy nhiên tốt nhất bạn nên tránh những lỗi vô cùng lớn. Cũng có không ít người luôn nhớ và nhắc lại những sai lầm của bạn, khiến bạn phải “sống chung cả đời” với chúng. Trước những vấn đề quá khó khăn, bạn hãy suy nghĩ thật cẩn thận hoặc tham khảo ý kiến của những người khác để không gây ra những sai lầm.

Qua những chia sẻ của Cao đẳng du lịch TP. HCM bạn đã biết những điều nhà quản lý khách sạn nhà hàng không nên làm rồi. Biết những điều này sẽ giúp bạn trở thành người quản lý giỏi được yêu quý, kính trọng. Trở thành nhà quản lý khách sạn nhà hàng cũng thật thú vị phải không nào. Nấc thang đầu tiên để làm nghề này là đăng ký học quản trị khách sạn.